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| Erscheinungsjahr | Titel | Autor:innen |
| 2014 | Status-quo-Analyse ausgewählter Nachhaltigkeitsaspekte der Milcherzeugung in Niedersachsen | Lassen, Birthe; Nieberg, Hiltrud; Kuhnert, Heike; Sanders, Jürn |
| 2015 | Status quo-Analyse ausgewählter Nachhaltigkeitsaspekte der Milcherzeugung in Schleswig-Holstein | Lassen, Birthe; Nieberg, Hiltrud; Kuhnert, Heike; Sanders, Jürn; Schleenbecker, Rosa; Heuer, Jan; Strohm, Renate |
| 2016 | Prozess nachhaltige Milcherzeugung - Entwicklung eines Nachhaltigkeitsmoduls zur Erfassung und Bewertung von Nachhaltigkeitskriterien auf milchviehhaltenden Betrieben | Flint, Lavinia; Kuhnert, Heike; Laggner, Birgit; Lassen, Birthe; Nieberg, Hiltrud; Strohm, Renate |
| 2022 | Produktionskosten und Wirtschaftlichkeit der Milcherzeugung in Deutschland | Hansen, Heiko; Lassen, Birthe |
