Browsing All of EconStor by Author Lemken, Dominic
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| Year of Publication | Title | Author(s) |
| 2018 | Will consumers substitute meat with legumes? A clustered binational perspective | Lemken, Dominic; Spiller, Achim; Schulze-Ehlers, Birgit |
| 2020 | Einkaufs- und Ernährungsverhalten sowie Resilienz des Ernährungssystems aus Sicht der Bevölkerung: Ergebnisse einer Studie während der Corona-Pandemie im April 2020 | Busch, Gesa; Bayer, Elisa; Gunarathne, Anoma; Hölker, Sarah; Iweala, Sarah; Jürkenbeck, Kristin; Lemken, Dominic; Mehlhose, Clara; Ohlau, Marlene; Risius, Antje; Rubach, Constanze; Schütz, Aurelia; Ullmann, Konstanze; Spiller, Achim |
| 2020 | When do defaults stick and when are they ethical? Taxonomy, sytematic review and design recommendations | Lemken, Dominic |
| 2020 | Identifizierung von Verkäufertypen in der landwirtschaftlichen Vorleistungsindustrie aus Sicht der landwirtschaftlichen Kunden | Schulze Schwering, Dorothee; Huchtemann, Jan-Philipp; Welter, Philipp; Nordmeyer, Eike; Spiller, Achim; Lemken, Dominic |
| 2021 | Improving Consumers’ Understanding and Use of Carbon Footprint Labels on Food: Proposal for a Climate Score Label | Lemken, Dominic; Zühlsdorf, Anke; Spiller, Achim |
| 2023 | Public acceptance of default nudges to promote healthy and sustainable food choices | Lemken, Dominic; Wahnschafft, Simone; Eggers, Carolin |
