Abstract:
Der Trend, Heißgetränke unterwegs zu trinken, hat sich in den letzten Jahren zunehmend vergrößert. So belief sich der Verbrauch an Einwegbechern für "to go"-Heißgetränke im Jahr 2019 in Deutschland auf 2,8 Milliarden. Dies stellt mit Blick auf die schlechte Energiebilanz des Einwegbechers ein großes Problem dar. Mit der Einführung von Mehrwegbecher-Pfandsystemen lässt sich die Umweltbilanz des "to go"- Heißgetränkekonsums deutlich verbessern. Im aktuellen Beitrag sollen zunächst Einflussfaktoren aufgezeigt werden, die bei der Nutzung von Mehrwegbechern zu Handlungshemmnissen führen können. Dann wird erörtert, wie Marketingaktivitäten dazu beitragen können, die regelmäßige Nutzung von Mehrwegbecher-Pfandsystemen zu forcieren und so zur Überwindung der Intentions-Verhaltens-Lücke bei den Konsumentinnen und Konsumenten beizutragen. Abschließend werden Handlungsempfehlungen für abgeleitet, die über das betrachtete Anwendungssetting hinausgehen.
Abstract (Translated):
Consuming hot drinks along the way has increased steadily in recent years. As a matter of fact, the consumption of disposable cups for hot drinks amounted to 2.8 billion in Germany in 2019; in light of the poor energy balance of the disposable cup this is a major problem. By introducing multipurpose cup deposit systems, the environmental balance of "to go" hot beverage consumption can be significantly improved. In the current article aspects shall be focused that can lead to obstacles when using multiway cups. Afterwards it will be discussed how marketing activities can strengthen the regular use of multi-way cup deposit systems in order to overcome the gap between intention and behavior. Finally, recommendations for action for marketers beyond the considered case will be derived.
