Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10419/300558 
Year of Publication: 
2024
Series/Report no.: 
IW-Kurzbericht No. 44/2024
Publisher: 
Institut der deutschen Wirtschaft (IW), Köln
Abstract: 
Fleisch und Würstchen kommen nach wie vor oft auf den Rost, obgleich der Appetit nach veganen Alternativen wächst. Wer sich für einen Grillteller in Bio-Qualität entscheidet, muss tiefer in die Tasche greifen als für einen mit konventionell hergestellten Produkten oder mit veganen Ersatzprodukten.
Document Type: 
Research Report

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